茄汁拌面
茄汁拌面的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打碎拌匀
- 第2步.
番茄去皮切块
- 第3步.
热锅倒油，翻炒一下鸡蛋，炒一小会就捞起来，不要炒老了
- 第4步.
热油倒入番茄炒一会，加入水焖一会，不然容易变焦，你也可以加入一些番茄酱下去一起炒
- 第5步.
开始变到沙沙的时候，加入生抽和蚝油，炒一会加入盐，如果盐把握不好就不要下了
- 第6步.
面开水煮一下，捞起来后冷水过面，防止粘在一起
- 第7步.
加入鸡蛋一起翻炒后加入面，如果面粘住了就加一点点水就好，用筷子大力搅拌开
- 第8步.
最后加入葱，色香味俱全，太饿了没有好好摆一下造型😊开动啦！
