奶香馒头
奶香馒头的做法说明
爱吃面食所以天天爱做面食
奶香馒头的做法与步骤
- 第1步.
配比看上面揉成光滑面团，想要做好馒头一定要好好揉面
- 第2步.
醒发两倍大揉面排气
- 第3步.
边用手掌后面揉边少量撒进去干面粉
- 第4步.
一定要揉匀给面，我大概来回揉了10分钟。面揉透到没有气孔
- 第5步.
整成圆形，圆形不会揉上网买个模具就可以
- 第6步.
蒸好了白白胖胖还特别筋道
- 第7步.
看特别漂亮
- 第8步.
看里面是不是特别好。做面食就是两点揉面跟发面。揉面不好出来馒头不好看，发酵不好出来跟死了一样。所以多做几次就有经验了哦
小贴士
好好揉面
揉好的面二次醒发10-15分钟
在上锅冷水蒸
水开15分钟闷3分钟
我用的就是普通的纯牛奶。你们不用可以换成水哦
