玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕的食材和调料

低筋面粉100克
鸡蛋2个
蜂蜜1勺
泡打粉2克
黄油60克
细砂糖50克
香草4滴

玛德琳蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加入面粉搅拌均匀

    玛德琳蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油用微波炉融化之后加入里面

    玛德琳蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入剩余调料搅拌均匀放冷藏冰柜1小时左右

    玛德琳蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    模具刷少许黄油

    玛德琳蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冷藏后的原料放入裱花袋里面,挤在模具里

    玛德琳蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热180度,烤20分钟。

    玛德琳蛋糕的做法步骤 第6步

小贴士

原料搅拌时一定要多搅一会儿,让原料搅得细细腻润滑, 然后必须放入冰柜冷藏一小时让原料浓稠一些。往模具里边挤原料的时候不要挤得太满,挤到2/3就可以了。

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