比肉好吃的鱼香煎豆腐

比肉好吃的鱼香煎豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   普通豆腐，切成长方形的块，先裹面粉（我爹喜欢面粉，北方人，你们可以换成淀粉，更细腻）

   
2. 第2步.

   裹完面粉裹鸡蛋

   
3. 第3步.

   将裹好面和鸡蛋的豆腐块，热锅热油，小火慢慢煎，煎至周身金黄

   
4. 第4步.

   处理其他配菜，胡萝卜切丝，干木耳泡开沥干，大葱切丝，生姜切条

   
5. 第5步.

   别忘了还有蒜蓉

   
6. 第6步.

   热锅热油，将肉丝放进去，慢慢焙一下

   
7. 第7步.

   肉丝泛白后，放入蒜蓉、其他配菜，再加上两勺郫县辣椒酱

   
8. 第8步.

   等配菜变软，将煎好的豆腐块倒入，加入一点点水，然后加入三勺番茄酱，慢慢炖一会

   
9. 第9步.

   出锅啦～酸甜可口，鲜美异常！