冰淇淋

冰淇淋的做法说明
没什么故事,就是失眠睡不着起来看冰箱里有啥就干点啥了
冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
如图,原料在这里,纯牛奶本来打算用的,结果没用上

- 第2步.
蛋白和蛋黄分离,打蛋器打发蛋白

- 第3步.
挤点柠檬汁到蛋白里,去腥

- 第4步.
把白糖加到蛋白打发到非常硬的状态啊,提起来有尖尖不会掉下来的样子,放一边,把蛋黄也打匀,加入奶粉,搅拌均匀……漏了一张图

- 第5步.
最后把蛋黄蛋白混合均匀,赶紧麻溜的放进冰箱冷冻,然后洗洗干净睡觉

- 第6步.
早上(其实是十一点了,失眠太可怕了)起来,去翻冰箱,用勺子挖出冰淇淋球,可以装逼了

- 第7步.
拍照,修图,然后再看冰淇淋……它等我太久,化了

小贴士
这个菜谱,鸡蛋是全生的,我用的是土鸡蛋啊,介意的不要做,反正我可以接受的














