冰淇淋

冰淇淋

冰淇淋的做法说明

没什么故事,就是失眠睡不着起来看冰箱里有啥就干点啥了

冰淇淋的食材和调料

奶粉50克
鸡蛋4个
细砂糖50克
柠檬1个

冰淇淋的做法与步骤

  1. 第1步.

    如图,原料在这里,纯牛奶本来打算用的,结果没用上

    冰淇淋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋白和蛋黄分离,打蛋器打发蛋白

    冰淇淋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    挤点柠檬汁到蛋白里,去腥

    冰淇淋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把白糖加到蛋白打发到非常硬的状态啊,提起来有尖尖不会掉下来的样子,放一边,把蛋黄也打匀,加入奶粉,搅拌均匀……漏了一张图

    冰淇淋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后把蛋黄蛋白混合均匀,赶紧麻溜的放进冰箱冷冻,然后洗洗干净睡觉

    冰淇淋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    早上(其实是十一点了,失眠太可怕了)起来,去翻冰箱,用勺子挖出冰淇淋球,可以装逼了

    冰淇淋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    拍照,修图,然后再看冰淇淋……它等我太久,化了

    冰淇淋的做法步骤 第7步

小贴士

这个菜谱,鸡蛋是全生的,我用的是土鸡蛋啊,介意的不要做,反正我可以接受的

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