【樉樉的小厨房】雪白雪白的 小美版熬猪油
【樉樉的小厨房】雪白雪白的 小美版熬猪油的做法说明
猪油，是由猪的脂肪炼制的油，它具有特殊香味，深受人们欢迎。还有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症状。
【樉樉的小厨房】雪白雪白的 小美版熬猪油的食材和调料
| 猪板油 | 500克 |
| 干净玻璃罐或陶瓷罐 |
【樉樉的小厨房】雪白雪白的 小美版熬猪油的做法与步骤
- 第1步.
猪板油切小块，放入网篮再放入主锅加水没过猪板油，以5分钟/50度/速度5清洗干净。
- 第2步.
滤掉水份，以25分钟/温度V/反转小勺烹煮。
- 第3步.
不用盖量杯盖。
- 第4步.
猪油隔渣倒入干净的容器。
- 第5步.
剩下的猪油渣，继续25分钟/温度V/反转小勺烹煮，炸出来的猪油隔渣装入容器，直至猪油渣变金黄色。
- 第6步.
猪油静置凉后凝固，放入冰箱冷藏。猪油渣可以拿来炒青菜，非常香。
