荷包蛋盖腊肠焖饭,电饭煲版,其实就是腊肠饭,我自己加了个蛋

荷包蛋盖腊肠焖饭,电饭煲版,其实就是腊肠饭,我自己加了个蛋

荷包蛋盖腊肠焖饭,电饭煲版,其实就是腊肠饭,我自己加了个蛋的做法说明

第一次知道腊肠饭还是看的欢乐颂里,邱莹莹给应勤做的她们老家食物。我本来很爱吃腊肠,那时候就感觉应该超级香,很好吃~今天自己动手做啦~https://mp.weixin.qq.com/s/nRf8wbW2XIkfgAdOQotLkg

荷包蛋盖腊肠焖饭,电饭煲版,其实就是腊肠饭,我自己加了个蛋的食材和调料

大米200g,两人份
香肠1根,60g
香菇6朵,泡后40g
胡萝卜大半根,70g
毛豆60g
生抽半勺
老抽半勺
鸡蛋1个

荷包蛋盖腊肠焖饭,电饭煲版,其实就是腊肠饭,我自己加了个蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    干香菇提前洗干净,热水就泡3小时。我用冷水泡了一晚。泡香菇的水蒸饭。

    荷包蛋盖腊肠焖饭,电饭煲版,其实就是腊肠饭,我自己加了个蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备量食材,我用毛豆代替了青豆,因为家里没有凸^-^凸

    荷包蛋盖腊肠焖饭,电饭煲版,其实就是腊肠饭,我自己加了个蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    米洗干净,倒入电饭煲,加水平时蒸饭一样多的水。我把泡香菇的水加进去了,蒸的时候,非常香~

    荷包蛋盖腊肠焖饭,电饭煲版,其实就是腊肠饭,我自己加了个蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入油烧热,加入腊肠。

    荷包蛋盖腊肠焖饭,电饭煲版,其实就是腊肠饭,我自己加了个蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再倒入青豆和胡萝卜翻炒。

    荷包蛋盖腊肠焖饭,电饭煲版,其实就是腊肠饭,我自己加了个蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入香菇翻炒。

    荷包蛋盖腊肠焖饭,电饭煲版,其实就是腊肠饭,我自己加了个蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入生抽,老抽,盐和鸡精,稍微炒干一点。

    荷包蛋盖腊肠焖饭,电饭煲版,其实就是腊肠饭,我自己加了个蛋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倒入米饭中,开始蒸。

    荷包蛋盖腊肠焖饭,电饭煲版,其实就是腊肠饭,我自己加了个蛋的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    因为没有玉米,为了色彩好看营养,自己给加个荷包蛋(。ì _ í。)

    荷包蛋盖腊肠焖饭,电饭煲版,其实就是腊肠饭,我自己加了个蛋的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品味道很棒哦~

    荷包蛋盖腊肠焖饭,电饭煲版,其实就是腊肠饭,我自己加了个蛋的做法步骤 第10步

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