绣球菌乌鸡汤
绣球菌乌鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
绣球菌去根部，掰小朵，洗净。
- 第2步.
乌鸡切块、洗净。
- 第3步.
锅内烧水，倒入乌鸡焯水。（妈妈教的小撇步：不要等水开再下鸡肉，水开始温乎的时候就下，这样才会把血沫焯干净）
- 第4步.
看，血沫全焯出来啦。
- 第5步.
鸡肉焯完后冲水洗净捞出。
- 第6步.
砂锅内放入红枣、枸杞、姜片。
- 第7步.
放入乌鸡。
- 第8步.
放入绣球菌。
- 第9步.
锅内加入适量水，大火烧开后，转小火，慢炖一小时。
- 第10步.
一小时后，加入适量盐、味精调味即可。
- 第11步.
当当当当～简简单单的一道滋补养生汤。
