Quiche乳蛋饼
Quiche乳蛋饼的做法说明
比较简单的咸味下午茶点，适合新手
Quiche乳蛋饼的食材和调料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 马苏里拉或帕玛森奶酪 | 一大把 |
| 牛奶 | 能将鸡蛋调成液体的量 |
| 盐 | 一茶匙 |
| 洋葱 | 半个 |
| 菠菜 | 一把 |
| 罗勒碎（basil） | 一小撮 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 咸味酥皮 | 三片 |
| 熟牛肉或培根 | 少许 |
| 菠菜苗 | 少许 |
| 洋葱丁 | 少许 |
| 蘑菇小片 | 少许 |
Quiche乳蛋饼的做法与步骤
- 1.
冰冻酥皮室温解冻，剪裁成合适烤盘的大小
- 2.
鸡蛋液加盐，胡椒，罗勒碎，牛奶，调成液体状
- 3.
洋葱，牛肉或培根切小丁，蘑菇切小片
- 4.
烤盘喷油（或刷油），裁好的酥皮紧紧的贴到烤盘凹槽里，要紧密贴合，排出空气
- 5.
贴好的酥皮底部用叉扎几下，菠菜苗垫底，放入切好的蔬菜丁和肉丁
- 6.
料都放好后倒鸡蛋液，不要太满，留一点点空间
- 7.
撒上芝士
- 8.
烤箱预热，烘培功能烤25分钟
小贴士
馅料可以换成任何你喜欢的食物 记得切成小丁或小片即可
