土豆香菇焖鸡

土豆香菇焖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   1⃣ 鸡剁小块，葱姜蒜洗干净切好，香菇提前凉水泡好，土豆洗干净切小块，青红椒切块备用。

   
2. 第2步.

   2⃣ 接下来调酱料:拿一个小碗加入耗油`酱油`黑胡椒粉`盐`淀粉`豆瓣酱加入凉白开调好酱料放一边。

   
3. 第3步.

   3⃣ 锅里烧油加入姜蒜爆香加鸡块香菇一起翻炒均匀，加入一勺料酒去腥味。这时候有股浓郁的香菇味加入土豆再继续翻炒几下，加入调好的酱料加入清水盖过鸡块盖上锅盖大火焖收汁！

   
4. 第4步.

   4⃣ 汤汁浓稠加入青红椒一起翻炒

   
5. 第5步.

   最后撒上葱段即可。

   
6. 第6步.

   一道美味的土豆香菇焖鸡完成✌

   
7. 第7步.

   装盘﹉