糖醋鸡蛋

糖醋鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋两个打散。葱蒜切沫儿。

   
2. 第2步.

   准备一个小碗，放入一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺香醋，五勺清水搅匀。

   
3. 第3步.

   锅里放入油，油热后放入鸡蛋液。

   
4. 第4步.

   蛋液定型后翻面，关火，用铲子将蛋饼分成几块。盛出。

   
5. 第5步.

   锅里再放一点底油，倒入葱蒜沫炒出香味。

   
6. 第6步.

   倒入调好得料汁，料汁倒之前再搅拌几下，没融化的白糖会沉底。

   
7. 第7步.

   然后倒入煎好的鸡蛋。

   
8. 第8步.

   待汤汁微微变少，关火出锅。不要把汤汁收的太干。

   
9. 第9步.

   好吃不腻的糖醋鸡蛋。