千刀肉

千刀肉的做法与步骤

1. 1.

   准备材料：干辣椒切段（一个辣椒切三段就好了，太小了容易糊）                                        尖椒切圈                                                      蒜切碎                                                        花生切碎                                                      猪肉切肉末                                                   蒜苔切小段

2. 2.

   热锅烧油，猪肉末炒香，盛出。                                           锅内再倒油，放入花椒，姜，蒜爆香后，依次放入辣椒，花生，蒜苔翻炒，最后在倒入肉末。                                                               加入耗油，白糖，少许生抽，再放盐，鸡精后，炒熟即可出锅。                                              配上煎饼吃堪称美味