快手又好吃的韩式部队锅
快手又好吃的韩式部队锅的做法说明
超爱部队锅
尤其是看吃播的时候，超级有食欲，一看就饿！
部队火锅适合冬天也适合夏天，方便快捷，荤素搭配有营养，也是消耗冰箱的利器
一定要买专用锅做哦！
快手又好吃的韩式部队锅的做法与步骤
- 第1步.
先配一张必须要有的用料图，其他调料一般家里都有，这些可能要特别买一下。辣酱我用的是6月香的，如果能买到韩国的可能更正宗
- 第2步.
先调辣酱，做的是一个人的量:辣酱3勺，生抽1大勺，火鸡面辣酱1包，糖，白芝麻放到碗里搅匀。闲不够辣的可以再放点干辣椒粉
- 第3步.
把自己爱吃的食材放在放在锅里摆成一圈，中间稍微留个洞，可以放调料。然后放泡菜和大葱。我这次放了金针菇，午餐肉，年糕，肥牛卷，蒿子杆，香菇。豆腐，蟹柳，豆芽，各种丸子也是很好的选择。
- 第4步.
食材摆好之后放水莫过食材，中间放开始调好的辣酱。如果想味道更好可以提前熬高汤。我懒，直接放水了。然后大火煮开
- 第5步.
煮开后下火鸡面，在面上铺2片芝士，打一个生鸡蛋。火鸡面大概要煮5,6分钟才熟，自己掌握火候，如果不爱吃太烂的蔬菜，蔬菜可以最后下
- 第6步.
面煮得差不多了把火鸡面里面的海苔包倒进去，再放一圈青蒜，开吃！青蒜提味道很好，我都是买来切成段冷冻起来，用的时候直接撒
- 第7步.
一定要买专用的锅做，这个锅比较浅，我买的是直径26cm的，做一个人的量刚好。这个锅还可以做其他韩式的菜，比如章鱼锅，海鲜锅之类的。之前用炒菜锅做过，不是一个感觉。可能用平底煎锅也可以。
- 第8步.
佐餐配真露酒哦！太喜欢喝这个酒了，一共有三个口味：原味，柚子，提子。柚子和提子都喜欢，一次能和半瓶
小贴士
1.真的不用放盐，有火鸡面的辣酱包和生抽已经够咸了，如果没有辣酱包可能要补点盐，没试过
2.芝士一定要放2片才好吃，1片太少了！
