蓝莓果酱
蓝莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
新鲜蓝莓洗净晾干
- 第2步.
蓝莓洗的时候不用大力搓洗，稍微在水里撒一点盐，用手轻微洗一下就好了。
- 第3步.
晾干后用白糖腌制
- 第4步.
稍微腌出水分后开中小火熬煮
- 第5步.
熬煮时应该用铲子不停的搅拌并按压
- 第6步.
加入柠檬汁
- 第7步.
开锅后转小火并加入适量冰糖继续熬煮
- 第8步.
直至熬成这种浓稠状即可
- 第9步.
瓶子消毒备用
- 第10步.
稍凉一点后倒入杯子封口，完全凉透就可以放入冰箱冷藏即可。这样能保存的时间长一点。
- 第11步.
做好的成品就是这样的。凉透后还会更浓稠一些！
小贴士
瓶子一定要消毒干净，瓶盖也要一起消毒哦！而且装瓶时稍微冷凉就要倒进去，然后盖紧瓶盖。这样存放的时间会长一些！
