莴笋虾肉卷~宝宝辅食
莴笋虾肉卷~宝宝辅食的做法说明
夏天吃什么蔬菜最清爽呀？除了黄瓜，莴笋也是必吃的哦~凉拌莴笋丝，炝炒莴笋，哎呀想想都流口水呢~
今天来个新吃法，用莴笋片卷着虾肉，蒸一下，水分多而且更吃起来很清爽~
莴笋虾肉卷~宝宝辅食的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：处理好的虾6只、莴笋半根、虾皮香菇粉适量、淀粉4克、紫苏籽油适量。
- 第2步.
把虾切成小段。
- 第3步.
很多宝宝接受不了虾的腥味可以用姜片腌制一下去腥哦~
- 第4步.
腌制完成之后，把虾肉放入搅拌机的绞肉杯中，搅成细腻的虾肉泥。
- 第5步.
把虾肉泥倒入碗中，放入玉米淀粉。
- 第6步.
撒入适量的虾皮香菇粉和紫苏籽油，进行调味哦~
- 第7步.
用勺子将肉泥搅拌均匀，搅拌的最后一定要按照一个方向搅拌，使肉泥上劲，这样蒸出来的虾肉会更Q弹哦~
- 第8步.
下面开始准备莴笋片。用刮刀沿着莴笋的一面进行刮，可以刮出很薄很薄的薄片~
- 第9步.
取其中的一片，放在菜板上。
- 第10步.
取适量的虾肉泥，平铺在莴笋片上。
- 第11步.
然后卷起来。
- 第12步.
看，卷成小卷，真的很好看的哦~
- 第13步.
放入蒸屉，冷水上锅蒸20分钟，就可以出锅了~
- 第14步.
脆爽中带着一丝虾的鲜甜，宝宝用手就可以拿着吃，虾肉Q弹，Q弹的，小思同学一次能吃一盘呢~
小贴士
1.很多姐妹都种草了思妈这款辅食小神器，它就是krups的搅拌机哦~
2.淀粉主要是为了能更好的定型哦~
3.很多姐妹说，蒸的肉很容易发柴宝宝不喜欢吃，那真的可能是因为没有放油哦~放了紫苏籽油之后，肉泥会变的更湿润，蒸完也不会发柴发干呢~
4.如果姐妹们家里没有刮刀也就是去皮刀的话，可以直接用刀切，但是一定要切的薄一些，越薄越好卷成卷哦~
5.如果肉泥很黏不好操作，可以把勺子粘上少许的清水，这样更好操作~
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
