懒人饺子皮版的紫米烧卖
懒人饺子皮版的紫米烧卖的做法说明
只要在街上看到烧麦，我都会买上几个，百吃不厌，这么爱吃的食物自己一定要做，懒人饺子皮版的烧卖，简单易做又好吃！
懒人饺子皮版的紫米烧卖的做法与步骤
- 第1步.
准备好需要的食材。
- 第2步.
紫米和大米冲洗干净，加适量的清水浸泡5个小时以上。
- 第3步.
米浸泡好后放入蒸锅内的纱布上，约蒸25分钟至熟。
- 第4步.
鸡胸肉切小块，放姜片和生抽拌匀，腌制备用，胡萝卜和香菇切丁。
- 第5步.
胡萝卜和香菇切丁。
- 第6步.
开火，锅中倒入食用油，放入鸡肉末翻炒变色，加玉米油粒和胡萝卜翻炒片刻。
- 第7步.
加蚝油和酱油翻炒均匀。
- 第8步.
接着倒入蒸熟的紫米大米拌匀。
- 第9步.
饺子皮擀薄，略大些。
- 第10步.
取一张擀好的饺子皮，放入馅料，捏出边缘褶子。
- 第11步.
利用虎口捏紧，收好口。
- 第12步.
依次完成后入蒸锅，用喷壶喷适量的水在皮上，蒸好不会硬，中大火蒸15分钟即可。
- 第13步.
成品图。
- 第14步.
成品图。
