西红柿牛腩(罗宋汤)
西红柿牛腩(罗宋汤)的做法说明
这也变成一道完美的减脂餐，(可以不加油，不加糖)牛肉选用偏瘦的牛柳。
一般情况下选择牛腩，口感会更好。
西红柿牛腩(罗宋汤)的做法与步骤
- 第1步.
冷水加料酒放入牛肉，水开后3分钟焯血沫。
- 第2步.
烫西红柿，捞出去皮
- 第3步.
西红柿捣碎 备用
- 第4步.
大火起锅烧油，下入配料
- 第5步.
加入牛肉翻炒 加入番茄和适量冰糖，番茄酱
- 第6步.
少许牛油或者黄油， 炒一下蘑菇，土豆，胡萝卜
- 第7步.
牛肉煮30分钟后加入，土豆萝卜和蘑菇，加盐。再煮10分钟
- 第8步.
忘了拍照了，干净的锅中不加油，放入少许面粉，小火炒至微黄。加入牛肉汤中。 可以使汤变得粘稠。
小贴士
为保持汤的原味，所以不要加酱油。
出锅前可以加入圆白菜，或者生菜。
