冰凉松软的椰奶冻糕,外面再裹一层青外椰蓉,香浓又好吃~

冰凉松软的椰奶冻糕,外面再裹一层青外椰蓉,香浓又好吃~

冰凉松软的椰奶冻糕,外面再裹一层青外椰蓉,香浓又好吃~的做法说明

随着现在的天气逐渐升温,大家都会喜欢吃一些冰凉舒爽的食物来对抗这个炎热的夏天,前段时间,工作室刚从海南挑选了肉厚多汁的椰子,将它们做成椰香浓郁的椰蓉,今天教大家做冰凉松软的椰奶冻糕,用椰浆做成的糕点,外面再裹上一层椰蓉,吃起来里里外外都是浓郁的椰香味,夏天的时候吃,既清凉,不想吃饭的时候,用来当主食也是不错的。

冰凉松软的椰奶冻糕,外面再裹一层青外椰蓉,香浓又好吃~的食材和调料

椰浆60克
牛奶135克
奶油95克
细砂糖35克
吉利丁片10克
椰蓉适量

冰凉松软的椰奶冻糕,外面再裹一层青外椰蓉,香浓又好吃~的做法与步骤

  1. 第1步.

    将椰浆、淡奶油、牛奶、白糖倒进一个容器里混合。

    冰凉松软的椰奶冻糕,外面再裹一层青外椰蓉,香浓又好吃~的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后隔热水加热溶解糖

    冰凉松软的椰奶冻糕,外面再裹一层青外椰蓉,香浓又好吃~的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后倒入提前用冷水泡软的吉利丁片,融化吉利丁片。

    冰凉松软的椰奶冻糕,外面再裹一层青外椰蓉,香浓又好吃~的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拌匀后的椰奶过筛到一个方形的容器里,然后冷藏一晚,过筛后的椰奶会更加的细腻顺滑。

    冰凉松软的椰奶冻糕,外面再裹一层青外椰蓉,香浓又好吃~的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冷藏后的椰奶冻糕在表面上撒一层椰蓉,然后切成方块状。

    冰凉松软的椰奶冻糕,外面再裹一层青外椰蓉,香浓又好吃~的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把切好的冻糕四周再裹上一层青外椰蓉,椰奶冻糕就这样完成啦。

    冰凉松软的椰奶冻糕,外面再裹一层青外椰蓉,香浓又好吃~的做法步骤 第6步

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