多种酸奶做法(酸奶机版）

多种酸奶做法(酸奶机版）的做法说明

记录我做过的酸奶，等到要消耗牛奶时找得着。

多种酸奶做法(酸奶机版）的食材和调料

练奶酸奶1⃣️
练奶	2勺约30克
纯牛奶	3支约600ml
酸奶菌粉	1克
酸奶引子做酸奶2⃣️
酸奶	60克
纯牛奶	2支约400ml
白砂糖	20克
水牛奶做酸奶3⃣️
水牛奶	500ml
白砂糖	15克
酸奶菌粉	1克
复原乳酸奶4⃣️
家庭奶粉	70克
温开水	430克
酸奶菌粉	1克
白砂糖	15克(其实我没放糖，看奶粉甜度吧)
淡奶油复原乳酸奶5⃣️
全脂奶粉	50克
淡奶油	80克
温开水	550克
菌粉	1包
白砂糖	30克
复活法酸奶引子酸奶6⃣️
酸奶	40克
纯牛奶	200ml
白砂糖	10克

多种酸奶做法(酸奶机版）的做法与步骤

第1步.
1⃣️以下是练奶酸奶做法，准备好材料。
第2步.
如果家里练奶多，可代替白糖消耗练奶，练奶倒入大碗中。
第3步.
加入一盒牛奶和练奶搅拌均匀。(牛奶加热至温热，约40度)
第4步.
酸奶机内胆消毒，倒入菌粉加适量奶搅拌，再倒入剩下的牛奶。
第5步.
盖好盖子，内胆放入酸奶机酸奶功能保温6到8小时。
第6步.
6小时后的成品，凝固了。
第7步.
再来一张。
第8步.
2⃣️以下是酸奶引子法，备好材料。
第9步.
把酸奶倒入消毒好的酸奶机内胆。
第10步.
加入细砂糖，和温过的牛奶搅拌至糖融化。
第11步.
盖好盖子，内胆放入酸奶机酸奶功能保温6到8小时。剩下的酸奶拌了百香果。
第12步.
时间到，美味酸奶来了。
第13步.
3⃣️水牛奶做酸奶，把生牛奶放砂锅煮沸，关火。小心溢出。
第14步.
放凉到40度倒部分奶入消毒好的酸奶机内胆，倒入一包菌粉拌匀。
第15步.
再倒入剩余的奶拌匀，放入酸奶机保温6至8小时。
第16步.
水牛奶做的酸奶像双皮奶一样带有一层厚厚的奶皮，口感有点丰富，奶味也浓一些，但相对口感带油性，吃前搅拌均匀就没有硬皮。但是可以滤成乳酪做蛋糕应该不错哦！
第17步.
复原乳酸奶4⃣️，这是我用的奶粉，应该不是全脂的，但也能成功。(建议用全脂奶粉)
第18步.
奶粉倒入消毒好的酸奶机内胆。
第19步.
加入温水搅拌。
第20步.
加入酸奶菌粉搅拌均匀，放入酸奶机酸奶功能保温6至8个小时。
第21步.
复原乳酸奶做好了。
第22步.
感觉很嫩，有点像奶冻哈。
第23步.
一碗浓厚的酸奶。
第24步.
淡奶油复原乳酸奶5⃣️
第25步.
除菌粉把全部材料搅拌均匀。
第26步.
加入酸奶菌粉搅拌均匀，放入酸奶机酸奶功能保温6至8个小时。
第27步.
淡奶油复原乳酸奶做好了，因为加了淡奶油，表面会有一层油脂，搅拌均匀就可以了。
第28步.
拉丝的酸奶哦！
第29步.
可以倒入小瓶放冰箱保存，三天内吃完。
第30步.
复活法酸奶引子酸奶6⃣️三天内吃不完的酸奶我放冰箱冷冻保存了。
第31步.
使用前先回温成液体。
第32步.
倒入酸奶机或保温杯。（我用的是保温杯)
第33步.
把纯牛奶泡到手温。
第34步.
把牛奶和白砂糖倒入保温杯中。
第35步.
把牛奶和酸奶引子搅拌均匀。
第36步.
保温六到八个小时，菌菌成功复活了。
第37步.
一杯酸奶就做好了。
第38步.
会拉丝的酸奶哦，我没有放糖，上班做的，下午就能喝到了，下午茶刚刚好哈😄！
第39步.
挖开酸奶有水份溢出，那是乳清哦，我还把乳清滤出来了，做乳清面包很软萌，还可以做面膜哦。
第40步.
不做面包，拿来浸泡了面膜纸哈。