开花鸡腿
开花鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
将鸡腿洗净，从上至下剪成条状，注意底部不要剪断。
- 第2步.
将盐，蚝油，生抽，胡椒粉，花椒粉，鸡腿混合腌制入味
- 第3步.
混合好后装入保鲜袋，放进冰箱。（我一般上午腌，晚上吃）
- 第4步.
将生粉加少许水搅拌均匀，面包糠用干爽的盘子装好
- 第5步.
将腌好的鸡腿粘生粉水。每个地方都要粘上。
- 第6步.
粘好生粉水的鸡腿放入面包糠中，每个地方都要裹上面包糠
- 第7步.
裹好面包糠放入油锅中炸熟出锅，油高温的时候放鸡腿。
- 第8步.
金黄色就熟了，我一般炸3-5分钟，具体看鸡腿大小而定。
- 第9步.
不会摆盘😂不过味道不错。
- 第10步.
开吃😁
