醋溜白菜 自用
醋溜白菜 自用的做法说明
天天饮食
https://www.youtube.com/watch?v=wY7fClP1AIk
因为做了好几次
还是记录一下
屈浩大师教得很好
醋溜白菜 自用的做法与步骤
- 1.
本次用量： 12片大白菜，拍瘪，滚刀片，易熟入味 葱粒 干辣椒（看个人喜好，我喜欢，就放了很多） 水淀粉
- 2.
醋2.5勺 酱油1.5勺 糖0.5勺 盐 少许 调碗汁，加入水淀粉
- 第3步.
油 中热 下干辣椒炒到变色 加入葱粒，炒香了 大火，下白菜 炒到白菜塌了软了 再搅拌一下碗汁，最好多倒腾几下 沿锅边下碗汁，翻炒
- 第4步.
临出锅，再加些醋
