#快手菜#麻汁豆角
#快手菜#麻汁豆角的做法说明
夏至已至，青岛终于也进入夏天了，天气热了不爱吃饭、但还是要好好吃饭呀，酷夏、凉菜是主角，只需要几分钟就可以搞定
#快手菜#麻汁豆角的做法与步骤
- 第1步.
豆角洗净下、锅内烧水下豆角焯熟、注意不用煮太烂、熟了即可；煮熟捞出冲凉沥干备用
- 第2步.
大蒜拍沫
- 第3步.
麻汁/花生酱加醋、生抽、盐、适量水顺一个方向搅拌、酱汁要浓厚一点、不要太稀
- 第4步.
调好的酱汁、大蒜倒入豆角、拌匀即可
小贴士
1.豆角不要煮太软 不好吃
2.豆角要嫩、要嫩、老的全是都不好吃
3.麻汁调的时候水要一点一点加、不可以调太稀、否则拌的时候挂不住豆角
