软胖醇香无油果仁全麦欧包

软胖醇香无油果仁全麦欧包

软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法说明

是之前那个果仁全麦软欧的升级版,加了脱脂高钙奶粉,营养更加全面😉,还加了木糖醇和草莓香精,配上果仁的香味,香甜无负担,吃起来真的很满足呢😊

软胖醇香无油果仁全麦欧包的食材和调料

高筋粉100克
全麦粉200克
自制原味酸奶+一个蛋230克
脱脂高钙奶粉25克
30克
草莓香精2滴(可不加)
每日坚果2包(共50g)
酵母5克

软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料(除果仁)放入面包机,走一个揉面程序,面团直接放面包机里发到两倍大(这部忘记拍了,亲们脑补下😂)

  2. 第2步.

    每日坚果稍微切成小颗粒一点

    软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取出面团,分两份,一份压成长方形

    软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入一半果仁(爱吃果仁多一点的,亲们自行增加果仁量)

    软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    从一边卷起

    软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    两个都同样操作,两头捏住,成纺锤形

    软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入烤箱中层,烤箱底部加一盆热水,二发到两倍大

    软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    取出面包胚,烤箱预热175℃,撒粉,割包

    软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入预热好的烤箱中层,25分钟。

    软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤 第9步

小贴士

放凉到手温切片、储存。

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