下饭神器辣椒碎炒肉

下饭神器辣椒碎炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   青辣椒去蒂洗干净。

   
2. 第2步.

   然后切碎。

   
3. 第3步.

   前腿肉切小块加入料酒、生粉、白胡椒粉、花生油拌匀，半个大蒜切片，肥肉我是留着炸油炒青菜的。

   
4. 第4步.

   热锅冷油放入肉片中火炒至颜色变白盛出。

   
5. 第5步.

   锅内留余油小火放入大蒜炒香。

   
6. 第6步.

   放入辣椒中火翻炒2分钟左右。

   
7. 第7步.

   再倒入肉片翻炒。

   
8. 第8步.

   然后加入少许盐、生抽、耗油翻炒入味即可出锅。

   
9. 第9步.

   装盘开吃了。