全麦贝果

全麦贝果的做法说明
喜欢吃贝果,但觉得要先水煮很麻烦,不曾下过手,今天闲来决定试一把,却发现除了造型难了点,其它都很好操作。主要参考了松下面包机的贝果的配方。既然做就做点全麦的吧,家人吃了也健康哦!
全麦贝果的做法与步骤
- 第1步.
混合所有原料

- 第2步.
搅拌到扩展阶段

- 第3步.
80g一份,醒10分钟

- 第4步.
整型,我整的都偏着,哎

- 第5步.
开水每面煮30秒,(忘记拍照了)沥干水放到烤盘上,烤箱预热至190度,中层22分钟。如果是小烤箱时间适当调整短点。

- 第6步.
出炉了,难看了点,但是味道不错

- 第7步.
晚上顺便给孩子做了贝果三明治。















