爆炒云南干菌子
爆炒云南干菌子的做法说明
母亲为了让远在他乡的儿子吃到家乡的野生菌，每天早早的起床上山捡菌子，然后回家洗干净晒干后邮寄给我。这是母爱，无与伦比，非常无私！
爆炒云南干菌子的做法与步骤
- 第1步.
把野生干菌子提前泡水约1个小时，冷水温水都行。
- 第2步.
把泡过水的菌子沸水焯水1分钟后捏干备用
- 第3步.
放蒜片、干辣椒、花椒、青椒爆香，把捏干水的菌子爆炒，放适量的盐巴和几滴酱油拌匀后起锅即可。
- 第4步.
出锅了
小贴士
因为是野生菌，所以蒜片多一点会好一些。
母亲为了让远在他乡的儿子吃到家乡的野生菌，每天早早的起床上山捡菌子，然后回家洗干净晒干后邮寄给我。这是母爱，无与伦比，非常无私！
把野生干菌子提前泡水约1个小时，冷水温水都行。
把泡过水的菌子沸水焯水1分钟后捏干备用
放蒜片、干辣椒、花椒、青椒爆香，把捏干水的菌子爆炒，放适量的盐巴和几滴酱油拌匀后起锅即可。
出锅了
因为是野生菌，所以蒜片多一点会好一些。
