香脆薯片
香脆薯片的做法说明
这个薯片很好做，就是时间长，一个大土豆炸完有一盘子，加了椒盐粉，小小张一次性干掉！
香脆薯片的食材和调料
| 土豆 | 1个 |
香脆薯片的做法与步骤
- 第1步.
土豆削皮切薄片，真的薄片哈，我用削皮刀削的片，厚度刚好，切好后洗去淀粉，多次两次哦
- 第2步.
洗净控干
- 第3步.
锅里加水烧开，放入少许盐，水开后放入土豆片，煮至变透明即可，大概3分钟左右
- 第4步.
捞出过冷水，水热马上换，多过几次，知道土豆片变凉
- 第5步.
控干水分，多晾一会，不然咋的时候会蹦油
- 第6步.
锅中加入油，烧热后加入土豆片，这个需要时间需要耐心，开始土豆片是软的，要炸到水分完全被蒸发完才会变得松脆，耐心耐心耐心……
- 第7步.
炸至金黄且筷子戳这不软了去证明OK啦，控油，撒上你喜欢的任何口味，辣椒粉、孜然粉……香脆可口，嘎嘣脆！
小贴士
耐心耐心耐心，实在没有这东西就外面买整包吧，😄
