荷兰豆炒嫩鸡片
荷兰豆炒嫩鸡片的做法说明
一道让人想动筷子的料理，第一眼的感觉很重要，所以常常做菜的时候，我会想到配色，如何搭配才会让人想吃！试试看，这道，好看又好吃的菜吧！
荷兰豆炒嫩鸡片的做法与步骤
- 第1步.
蒜拍碎，荷兰豆去除旁边的粗丝，胡萝卜切粗丝
- 第2步.
鸡肉逆纹切成鸡片
- 第3步.
鸡肉加入酱油，淀粉腌渍20分钟
- 第4步.
锅中放入10g油加热，放入鸡肉翻炒至8分熟，捞起
- 第5步.
锅中放入蒜，胡萝卜拌炒至有香气
- 第6步.
放入荷兰豆拌炒
- 第7步.
加入1/2碗水翻炒约1分钟
- 第8步.
倒入鸡肉拌炒
- 第9步.
拌炒均匀后，加入盐，鸡粉调味即可上桌啰！
小贴士
@鸡肉逆纹切，口感软嫩，不会柴，硬
