飘香腊味煲仔饭
飘香腊味煲仔饭的做法说明
很久以前的方子，最近翻出来新做，记录下
飘香腊味煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
大米和水比例约1：1.5，最好浸泡半小时以上，开火，加一点点食用油（可不加），盖盖焖煮。
- 第2步.
期间将所有材料切好
- 第3步.
煮到大米鼓泡泡
- 第4步.
码入腊肠
- 第5步.
中间打一个蛋，盖盖焖煮到有饭焦味关火。（再焖一会儿）
- 第6步.
同时，蔬菜焯水，滚开后加一点油盐。（这部不将就的话可省略，上一部码完香肠和鸡蛋后将蔬菜一起放入砂锅内焖煮）
- 第7步.
期间调汁
- 第8步.
码入蔬菜
- 第9步.
淋汁
- 第10步.
拌匀即可
