芸豆蹄花（浓厚并爽歪歪）

芸豆蹄花（浓厚并爽歪歪）的做法说明

特别简单的一道特别花时间的汤...感觉满满胶原蛋白的样子（然而实际上是无法通过此等途径吸收胶原蛋白....好喝营养又温暖才是王道...）

第1步.
猪蹄买回来冷水泡半小时之后，倒掉那个冷水。往里面倒入料酒，姜片，葱，冷水。火上面煮沸腾，去血腥。两次！两次！两次！然后把姜片葱丢掉（一定不能要葱！），猪蹄用热水洗干净
第2步.
汤底料如图。记住一定要烧开了之后，把去了血的猪蹄丢进去（烧烤之后！热水！不能冷水！）芸豆一定记住，热水泡个半小时，彻底去皮
第3步.
就会变成以上。接着特别小的火，炖2个半小时。炖到1小时的时候我就把芸豆加进去了。最后芸豆会完全煮散开。汤显得又白又浓厚。
第4步.
如果想要吃芸豆，差不多关火前半小时不到丢进去。就可以吃到
第5步.
关火前46分钟，丢了三片昆布进去（其实就是干海带）提味道。最后会彻底煮烂。
第6步.
最后的汤就是这样。
第7步.
来一碗，补一下～