香酥油焖大虾

香酥油焖大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材（葱姜蒜，番茄沙司，虾）如上图

   
2. 第2步.

   热锅热油，放入洗好的虾（最好晾干水分以免嘣油）

   
3. 第3步.

   最关键的一步，当虾炒红之后，用锅铲将虾头中的虾油一一按出，这样做好的大虾色泽红润，虾香四溢

   
4. 第4步.

   虾油被寄出之后，翻遍一会，加入一大勺生抽，一大勺番茄酱，一小勺糖，一小勺烟，出锅