咸蛋

咸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋清洗干净后擦干，蘸白酒后蘸粗盐，用白酒打湿的棉柔巾包裹，再蘸次粗盐，用保鲜膜包好。

   
2. 第2步.

   放太阳下爆晒一天，密封后放置阴凉通风处，两周后煮熟食用。