【干净鲜美又管够】之炒花甲
【干净鲜美又管够】之炒花甲的做法说明
干净卫生又管饱的花甲呀！
【干净鲜美又管够】之炒花甲的做法与步骤
- 第1步.
去菜市场挑选干净的花甲，只挑活的！回来用清水养半天。
- 第2步.
需要的香料如图：姜丝和蒜片（消毒祛寒，可以多放一些）、葱蒜、小米椒、香菜。
- 第3步.
爆炒香料
- 第4步.
倒入洗干净切沥干的花甲炒至完全开口，中间放入料酒（去腥消毒）、味极鲜、适当盐、蚝油。如果锅太干，就加一些水。
- 第5步.
开开熏熏出锅啦
小贴士
新鲜的花甲就足够美味啦，不需要太多调味～
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