【生酮低碳减脂】 奶酪酿鸡胸
【生酮低碳减脂】 奶酪酿鸡胸的做法说明
谁说鸡胸只能低脂吃法？
谁说鸡胸只能肉老而柴？
明明鸡胸肉也可以生酮的好吗！来跟我说，鸡胸他又！嫩！又！香！又！滑！
【生酮低碳减脂】 奶酪酿鸡胸的食材和调料
| 鸡胸肉 | 一大块（200克） |
| 黄油/椰子油 | 15克 |
| 黑胡椒辣椒粉海盐🧂 | 适量 |
| 意大利香料 | 适量 |
| 奶酪+蔬菜 | 70克+30克 |
| 【推荐搭配】 | |
| 菲达芝士 + 菠菜蘑菇 | 希腊风味 |
| 马苏里拉 + 番茄罗勒 | 长长滴拉丝 |
| 高达芝士 + 苹果洋葱 | 甜咸党✌️ |
| 切达芝士 + 生菜/胡萝卜丝/彩椒 | 浓郁爆浆炸裂 |
【生酮低碳减脂】 奶酪酿鸡胸的做法与步骤
- 1.
鸡胸从中间用刀切开到3/4左右的位置（注意不要切断），用刀背拍松并划几刀帮助入味，正反面均匀涂抹各种调味料，冷藏腌制2小时以上
- 2.
填馅：奶酪➕蔬菜，多塞奶酪好吃
- 3.
在鸡胸表面涂抹黄油/椰子油
- 第4步.
用锡纸把鸡胸裹紧，200度10分钟 这一步是为了定型 可以烤30分钟直接烤熟，但是这样鸡肉会有稍微有点柴（即使这样也不会特别柴的，因为高温快烤，加上锡纸包裹和表层黄油渗入鸡肉中间）
- 5.
不介意多洗一个锅的姐妹们(或者兄弟们) 把鸡肉从烤箱里拎出来，拆掉锡纸（小心烫） 平底锅烧热，鸡胸用中火每面煎2-3分钟，注意煎的过程中压住切口不要让芝士流出来
