蛋黄酥

蛋黄酥的做法与步骤

1. 第1步.

   酥皮室温搁置延展（中间稍厚，四周稍薄）；豆沙分成20g一个成团；咸鸭蛋黄蒸熟备用待冷却；麻薯分成5g一个；豆沙包裹咸蛋黄和麻薯（麻薯也可以待豆沙包裹咸蛋黄后覆盖其上）；酥皮包裹豆沙团儿，捏紧，收口朝下；蛋黄液刷表面撒上几粒芝麻；烤箱180度中层上下火30min（根据烤箱温度可视表面着色调整）

   
2. 第2步.

   第一次做整形还有待加强，酥皮太酥了^_^

   
3. 第3步.

   挑了一个美丽的给照张单人照片_（：<_