番茄浓汤

番茄浓汤的做法与步骤

1. 1.

   将上述材料全部切成粒备用； 牛肉尽量切成小小粒，并进行调味腌制（加盐，酱油，糖），炒前再加豆粉和油拌匀

2. 2.

   热锅下油炒牛肉，刚刚好熟即可，装碗； 余下的油留锅内，将蔬菜材料全部下锅大火炒香，装起大部分的炒料； 剩余半碗左右的炒料在锅内继续炆软，如果干了放点水炆，直至口感较软，加入牛肉翻炒两下，装碗内备用。

3. 3.

   将之前装起的大部分炒料放进破壁机，加入少量胡椒（胡椒比较显味，加一点即可），加水至1000毫升，选择破壁机“滋补糊”模式，直至机器完成工作。（约30min）

4. 4.

   把剩下的一小碗炒料和打好的汤混合，大功告成。