苏州正宗葱油拌面

苏州正宗葱油拌面的做法说明
吃过很多类型的葱油拌面,现在很难吃到小时候正宗的葱油拌面的味道了,经过反复研究,现在这个香鲜味美,孩子一次吃一大盆都不够,大家都来试试吧。
苏州正宗葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
锅里加菜油到6成热,放小葱开小火,炒几下至金黄
- 第2步.
碗里放生抽,把熬好的葱油趁热直接倒入碗中(一定要趁热倒入,这样香味才能出来)
- 第3步.
锅里加水烧沸
- 第4步.
把面条煮熟,放入盘里。
- 第5步.
熬好的葱油里面加一些开水(因为面中直接拌入酱油会很咸,加开水是为了稀释,不至于太咸口)
- 第6步.
浇入葱油
- 第7步.
拌匀,和花花来个合影!开吃!