解暑西米绿豆糖水
解暑西米绿豆糖水的做法与步骤
- 第1步.
洗净的绿豆，加适量清水，适量黄冰糖放高压锅煮熟
- 第2步.
煮好的绿豆，放一边备用
- 第3步.
锅内放水大火烧开，放入西米，并不停搅拌，防止粘锅！！
- 第4步.
煮到西米中间只剩小白点，关火，然后过凉水！
- 第5步.
把过凉水后的西米，倒入绿豆糖水里，再加热煮开！！晶莹透亮的西米绿豆糖水就出锅咯！
小贴士
天气炎热稍微冰一下就更好喝哦(´-ω-`)
还有个让西米晶莹透亮更简单的方法哦，今晚刚好尝试了，就是水烧开后，把西米倒进去，稍微煮二三分钟，过冷水，然后立刻放入电压力锅直接和绿豆一起煮，唯一缺点就是西米煮久了，软乎乎的，哈哈哈！！
