炸桔梗

炸桔梗的做法与步骤

1. 1.

   泡发好的桔梗加入盐、五香粉、鸡精腌至少20分钟。

2. 2.

   加入蛋清拌匀，加入淀粉、面粉继续拌匀

3. 第3步.

   炒勺加油烧热，用筷子下入拌匀的桔梗炸至微黄捞出。带全部炸完后再次倒入热油中快速炸下捞出。酥脆的五香桔梗就完成了。