夏味：炒姜芽

夏味：炒姜芽的做法与步骤

1. 第1步.

   肉和姜芽备好。

   
2. 第2步.

   姜芽切丝后➕1克盐腌10分钟，用水洗后挤掉水分待用（去去辣气）。肉腌好待用。

   
3. 第3步.

   锅中放两汤勺油把肉煸好盛出。

   
4. 第4步.

   锅中还剩少许底油，再加一茶勺油，油热放入姜丝炒半分钟，加入料汁翻炒片刻，加入肉丝翻炒均匀即可。