自制芋圆

自制芋圆的做法与步骤

1. 1.

   把西兰花，红薯去皮洗净，西兰花切朵，红薯切片，上锅蒸熟

2. 2.

   西兰花准备用料理机打碎，但是太干了于是改成手剁，加入木薯粉，搅拌均匀，搓条，切成大拇指大小！

3. 3.

   红薯压成泥加入木薯粉，如果分散证明太干，可适量加水，搓成大拇指大小的条，切段！

4. 4.

   锅中加水，烧开，放入小段，煮到浮起来后再煮2-3分钟，过冷水，防黏连

5. 5.

   加入奶茶，或者水果，或牛奶，酸奶即可食用！