自制全麦面筋+后续做法
自制全麦面筋+后续做法的做法说明
买全麦粉，正好送了一袋面粉。正好今天做牛肉，就想加点面筋…没想到阴差阳错，居然做的特别好吃。一部分用了加在了红烧牛肉里面，剩下的用烤箱烤了。做法特别简单，我是第一次做就成功了。
自制全麦面筋+后续做法的做法与步骤
- 第1步.
将所有的材料混合，揉成面团后，醒发半小时就可以了。我开始高筋面粉的水放多了，后来又加入了全麦粉。只要揉搓成团就可以。
- 第2步.
然后，用水不断清洗面团，直至水变的清澈，洗出如图非常有韧性的面筋团。
- 第3步.
在红烧牛肉里加入脉动瓶盖大的面筋团，煮开十分钟就可以吃了！
