杨梅果酱
杨梅果酱的做法说明
一冰箱的杨梅，吃不完又不经放，想方设法的消耗。果酱应该是最好的选择。
杨梅果酱的做法与步骤
- 第1步.
先将杨梅泡一下盐水，然后捞起晾干
- 第2步.
去核撒上白糖，用保鲜膜包好放冰箱过一夜，白糖化了杨梅也出汁啦
- 第3步.
倒入干净的锅开煮，煮到一半加入柠檬汁（个人觉得随便什么时候加都一样）
- 第4步.
期间不停搅拌，成膏状就好啦
- 第5步.
装好放凉了密封放冰箱，大功告成
小贴士
不知道是我做得太浓了，还是冷藏太冷了，第二天拿出来出的时候，有点不好挖，抹不开，不过晾了一会就可以了。吃起来还不错的样子。第一次做果酱算挺成功的。其实本人操作过程真的很佛性，重量基本靠估。很简单吧，手残党都能发挥好。都说容器要高温消毒，都选择上锅蒸。我只是用开水烫一下，在放微波炉里微波杀菌一下（这应该就看个人感觉了）。
