红烧白花鲈鱼
红烧白花鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼洗净切块，鱼头要切块两边，这样比较容易熟，洗净滴干水备用
- 第2步.
准备好生粉，面粉各半，拌均匀
- 第3步.
把鱼放入粉中裹匀称
- 第4步.
热油下锅炸至金黄翻面
- 第5步.
炸至两面金黄捞出沥干油分
- 第6步.
锅中留少许油姜丝和辣椒丝下锅炒香
- 第7步.
姜丝辣椒炒香下蒜苗和芹菜炒香加水煮开后放入生抽，老抽，白糖，盐，
- 第8步.
加入炸好的鱼煮至鱼肉软即可食用
小贴士
鱼切块，裹上生粉面粉做的炸粉，炸过以后不会肉不会散而且很快熟，喜欢吃辣的可以加指天椒，我是加不辣的红辣椒，这样颜色搭配好看
