番茄土豆牛腩

番茄土豆牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛肋条切块，水里焯水，有浮沫捞出，洗净沥干

2. 2.

   锅里少许油，放入牛肋条翻炒变色，大火加料酒，生抽，翻炒均匀

3. 3.

   加入生姜片，加少许水没过牛肉，盐少许，高压锅15分钟

4. 4.

   在高压锅加土豆块，盖上盖子，不要气嘴，烧10分钟

5. 5.

   另起一锅，少许油，放入番茄块翻炒，小火慢炒变软出沙，加入烧好的土豆牛肋条，焖十分钟，尝下咸淡，出锅，留少许汤汁