海带豆腐汤

海带豆腐汤

海带豆腐汤的做法说明

时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份

海带豆腐汤的食材和调料

海带结(干)8g
豆腐150g
口蘑3个
干海米8个
500ml
根据口味添加

海带豆腐汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    干海带结洗净后,浸泡在温水里,泡发20分钟。锅中放入口蘑、虾米,倒入冷水,大火煮开。

    海带豆腐汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入海带、嫩豆腐、盐,继续中火煮3分钟即可。

    海带豆腐汤的做法步骤 第2步

小贴士

关于海带结的泡发:
懒饭君使用的是比较薄的干海带结,所以泡发的很快,大概20分钟。如果是比较厚的干海带结,需要提前4-6个小时泡发,过夜也可(天气比较热时需要放冰箱)。如果是新鲜的海带结,也要多冲洗几次,然后浸泡一下,避免煮出来很咸。

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