清凉绿豆糕～无油无糖

清凉绿豆糕～无油无糖的做法说明

炎炎烈日，绿豆是人们的最爱，好处多多，比如防暑降温、清热解毒、抗过敏、保护肾脏、抗菌抑菌等等。
今天就来做一道简单好吃的绿豆糕，依然无任何添加，让我们准备好了，一起用心体味纯正自然的绿豆鲜香吧。

💦话说回来，天太热，不想用烤箱🔥也不想用热气腾腾的蒸锅🎈电饼铛温度和厚度又不好把握…😂还是用温柔似水的电压力锅蛋糕程序更舒服更省事！
🌿而且关键是：它的温度不是很高，厨房里不会有热气上升😌还是愿意交给它OK。

清凉绿豆糕～无油无糖的食材和调料

绿豆 200克（干）
椰枣（可多放些口感好）腰果水适量
粗粮粉 100克（我用的荞麦粉）
红皮花生 1小把
醋 2汤匙🥄

清凉绿豆糕～无油无糖的做法与步骤

第1步.
绿豆提前一夜泡上，第二天淘洗干净无需去皮，保留全营养。绿豆加少量水用破壁机打碎，椰枣和腰果切丁（也可以打完绿豆放进破壁机轻轻转一下，最好能保留颗粒状，我不小心打成碎碎了😏）
第2步.
所有食材倒入锅内胆，再放点醋搅拌均匀（会更软嫩），完了撒上面几个红皮花生。记得浓稠度用筷子能叨住就好，如图，不要太薄奥！
第3步.
熟了😄等待凉透……和前面的【看来真得给你做个蛋糕了】做法一样，故此处步骤省略。
第4步.
随意切块，任意整形，凉透了更好吃的健康清凉零食，香甜软嫩没得说✌️✌️✌️