菠菜糯米糕的制作方法

菠菜糯米糕的制作方法的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米粉、淀粉、牛奶、白糖搅匀成不粘粉的状态（就是不要稀了[偷笑]），上锅中火蒸25分钟，取出凉一会儿，可以下手时放油抓匀（小心烫手😂）揉成团，切三分之一加菠菜粉或抹茶粉揉匀成团，没有菠菜粉还想做菠菜的，第一步的牛奶少放或不放，改放同量的菠菜汁，或其他口味的汁液。（很可惜没有保留制作过程的图片😂）

   
2. 第2步.

   棒棒糖🍭（螺旋）糯米糕：首先把糯米团擀成长方形，再将不同颜色的糯米饼上下依次叠放，然后再卷起，揉搓成圆形。

   
3. 第3步.

   将揉搓好的糯米糕条切段、整形，这样菠菜口味的棒棒糖糯米糕就完成了，两头切下的边角料，整形后就是玫瑰糯米糕[偷笑]

   
4. 第4步.

   梅花糯米糕：先将菠菜糯米团按成饼状，切下五小条搓成圆的长条备用（根据梅花大小确定糯米条的粗细），同时准备一条白色的糯米条做花心备用，再取白色糯米团擀成长方形饼状（要封口的两侧需要擀薄，否则重合时形状不美观），宽度够卷一圈就好。

   
5. 第5步.

   将备用的两根菠菜条放在长方形糯米饼的中间位置，再放一根白色的糯米条，再将剩下的三根菠菜糯米条紧挨着白色糯米条依次摆好（花的形状🌸），最后将最下面的白色糯米饼包着菠菜条轻轻卷起、收边、切块，就完成了😄两头剩下的边角料随便拧在一起就成了混色的糯米糕。

   
6. 第6步.

   摆盘就随意，有啥配啥，随心所欲就好！           其实揉好的糯米团你想怎么捏就怎么捏了[偷笑]