咖啡可露丽(熊谷真由美)

咖啡可露丽(熊谷真由美)的做法说明
一定要在菜谱下才能传作品吗?新版本有点晕哦
先拍个方子吧,以后有机会传过程
咖啡可露丽(熊谷真由美)的做法与步骤
- 第1步.
原方如图
- 第2步.
操作过程
小贴士
1,面糊一定要静置一晚
2,牛奶煮至85度,如果温度不够,会导致后面面糊溢出
3.如果没有蜜蜡脱模,模具内可以用毛刷刷黄油,记得是软化后的膏状黄油,不是液体状
4,出炉后要立刻脱模,冷却后密封冷藏。如果非当天食用,可以放冷冻保存
一定要在菜谱下才能传作品吗?新版本有点晕哦
先拍个方子吧,以后有机会传过程
原方如图
操作过程
1,面糊一定要静置一晚
2,牛奶煮至85度,如果温度不够,会导致后面面糊溢出
3.如果没有蜜蜡脱模,模具内可以用毛刷刷黄油,记得是软化后的膏状黄油,不是液体状
4,出炉后要立刻脱模,冷却后密封冷藏。如果非当天食用,可以放冷冻保存