虾仁黑胡椒鸡蛋糕
虾仁黑胡椒鸡蛋糕的做法说明
只做过一次，味道还不错，主要是方便有营养。
虾仁黑胡椒鸡蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
虾仁解冻清洗去虾线。
- 第2步.
加一汤匙料酒。
- 第3步.
加入胡椒粉，搅拌均匀，腌制一会。
- 第4步.
鸡蛋搅拌一下，加少量盐。
- 第5步.
加入一点纯净水。
- 第6步.
鸡蛋豆腐切块。
- 第7步.
摆入碗底。
- 第8步.
蛋液过筛浇在鸡蛋豆腐表面。
- 第9步.
放入锅内，蒸5到6分钟。
- 第10步.
将虾仁摆于表面，再蒸2到3分钟。
- 第11步.
出锅加入葱末、海鲜酱油、香油，颗粒黑胡椒。
